Linux系統并不自帶notepad。要打開特定編碼的文件，您可以使用命令行或圖形界面文本編輯器。

方法一：使用命令行文本編輯器

Linux系統自帶多種命令行文本編輯器，例如vim、nano和emacs。 安裝后，您可以使用以下命令打開文件，并指定編碼：

• Vim:

vim -c "set encoding=your_encoding" your_file.txt

將your_encoding替換為文件的實際編碼（例如，utf-8, gb18030），將your_file.txt替換為您的文件名。

• Nano:

nano -e "set encoding=your_encoding" your_file.txt

同樣，替換your_encoding和your_file.txt為正確的編碼和文件名。

• Emacs:

emacs -Q -l "set-default-coding-systems '(utf-8)'" your_file.txt

此命令將編碼設置為utf-8。 您可以根據需要更改編碼。

方法二：使用圖形界面文本編輯器

一些圖形界面文本編輯器，例如Gedit和Kate，通常可以自動檢測文件的編碼。如果自動檢測失敗，您可以手動設置：

• Gedit:

1. 打開Gedit。
2. 點擊“文件”>“打開文件”。
3. 選擇您的文件。
4. 如果編碼不正確，點擊“編輯”>“首選項”。
5. 在“兼容性”選項卡中，從“字符編碼”下拉菜單選擇正確的編碼。
6. 關閉首選項窗口并重新打開文件。

• Kate:

1. 打開Kate。
2. 點擊“文件”>“打開”。
3. 選擇您的文件。
4. 如果編碼不正確，點擊“編輯”>“編碼”。
5. 從下拉菜單選擇正確的編碼。
6. 點擊“確定”并重新打開文件。

選擇哪種方法取決于您的偏好和系統配置。 命令行方法對于熟悉命令行的用戶來說更快捷，而圖形界面方法對新手更友好。 記住替換示例中的占位符為您的實際文件名和編碼。