有幾種可能的解決方法來解決無法連接到香港vps服務器mysql 3306端口的問題：

檢查mysql服務是否正在運行：確保mysql服務已經啟動并正常運行。可以通過在命令行輸入sudo systemctl status mysql（對于Linux系統）或者在服務管理器中查看mysql服務的狀態。

檢查防火墻設置：防火墻可能會阻止對3306端口的訪問。確保防火墻允許對3306端口的連接。可以通過在命令行輸入sudo ufw allow 3306（對于Linux系統使用ufw防火墻）來開放3306端口。

檢查網絡連接：確保在網絡設置中允許對3306端口的訪問。如果是在局域網內連接mysql服務器，確保網絡設置正確。

檢查mysql配置文件：檢查mysql的配置文件（通常是my.cnf或my.ini）中的端口設置是否正確。確認mysql正在監聽3306端口。

檢查端口占用情況：可能其他程序正在占用3306端口，導致mysql無法連接。可以通過在命令行輸入netstat -tuln | grep 3306來查看哪個程序在使用3306端口，并嘗試關閉該程序或更改mysql的端口。

如果以上方法都無法解決問題，建議檢查mysql的錯誤日志以查看更多詳細的錯誤信息，并在互聯網上搜索相關的解決方案。