在centos系統下，可以通過以下幾種方式管理多用戶和權限：

1. 創建新用戶：可以使用useradd命令創建新用戶，例如sudo useradd username。
2. 刪除用戶：可以使用userdel命令刪除用戶，例如sudo userdel username。
3. 修改用戶密碼：可以使用passwd命令修改用戶密碼，例如sudo passwd username。
4. 修改用戶權限：可以使用chmod命令修改文件或目錄的權限，例如sudo chmod 755 filename。
5. 添加用戶到用戶組：可以使用usermod命令將用戶添加到用戶組，例如sudo usermod -aG groupname username。
6. 設置文件所有者和用戶組：可以使用chown命令設置文件的所有者和用戶組，例如sudo chown username:groupname filename。
7. 管理sudo權限：可以通過修改/etc/sudoers文件來管理用戶的sudo權限，例如sudo visudo命令用于編輯sudoers文件。
8. 使用ACL（access Control Lists）：ACL是一種更靈活的權限管理方式，可以用來設置文件和目錄的訪問權限。

通過以上方式，可以有效地管理centos系統下的多用戶和權限。