如果云服務器Ubuntu安裝卡住或者出現花屏，可以嘗試以下解決方法：

重啟電腦：首先嘗試重啟電腦，看看是否能夠解決問題。

檢查硬件：檢查電腦硬件是否正常，尤其是內存條和硬盤是否正常工作。

檢查安裝盤：如果是通過光盤或U盤安裝Ubuntu的，可以檢查安裝盤是否損壞或者制作不正確。

使用安全模式：嘗試進入Ubuntu的安全模式，查看是否能夠正常工作。

更新驅動程序：更新顯卡和其他硬件的驅動程序，可能會解決花屏的問題。

修改啟動參數：嘗試在安裝時修改啟動參數，比如禁用圖形界面等。

如果以上方法都無法解決問題，建議嘗試重新安裝Ubuntu或者聯系Ubuntu官方技術支持獲取幫助。