在Linux上備份gitLab數據，你需要遵循以下步驟：

1. 登錄到你的服務器： 使用ssh登錄到運行gitlab的Linux服務器。

2. 停止GitLab服務： 在進行備份之前，為了確保數據的一致性，你需要停止GitLab的所有服務。這可以通過以下命令完成：

   sudo gitlab-ctl stop unicorn sudo gitlab-ctl stop sidekiq 

   如果你有其他GitLab相關的服務，也應該停止它們。

3. 創建備份目錄： 在進行備份之前，創建一個新的目錄來存儲備份文件。

   sudo mkdir /var/opt/gitlab/backups 

4. 執行備份： 使用GitLab提供的gitlab-rake命令來創建備份。你需要有root權限或者sudo權限來執行這個命令。

   sudo gitlab-rake gitlab:backup:create CRON=1 

   這個命令會創建一個備份并將其存儲在之前創建的目錄中。CRON=1參數是可選的，它用于設置備份計劃，如果你只想手動創建一次備份，可以省略這個參數。

5. 檢查備份文件： 備份完成后，你可以檢查備份文件是否已經創建成功。

   ls -l /var/opt/gitlab/backups 

   你應該能看到一個以日期和時間命名的tar文件，這是你的GitLab備份。

6. 備份數據庫： GitLab的備份過程通常會包括數據庫的備份。但是，如果你想要單獨備份數據庫，可以使用以下命令：

   sudo -u postgres pg_dump -Fc --no-acl --no-owner -d gitlabhq_production > /var/opt/gitlab/backups/postgresql.sql 

   這個命令會將GitLab使用的PostgreSQL數據庫導出到一個SQL文件中。

7. 重新啟動GitLab服務： 備份完成后，你可以重新啟動GitLab服務。

   sudo gitlab-ctl start 

8. 安全存儲備份： 確保你的備份文件存儲在一個安全的地方，最好是離線存儲或者云存儲服務中，以防止數據丟失。

9. 定期備份： 為了確保數據的最新狀態，你應該設置一個定期的備份計劃。這可以通過GitLab的管理員界面來完成，或者通過編輯/etc/gitlab/gitlab.rb文件并設置相應的cron作業來實現。

請注意，備份和恢復過程可能會隨著GitLab版本的不同而有所變化。在進行備份之前，請確保查閱你所使用的GitLab版本的官方文檔。